クリームチーズをたっぷり入れたクッキーを作ってみました。 計量せずに、チーズとレモンのリキュールを多めに利かせたら、生地が緩くて成形出来なくなり、急きょ絞り出しにする事に。 ちょっと小粒になりましたが、チーズケーキのようだと評判は上々でした！…
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