2009-07-17 梅シロップが出来るまで 7月半ば過ぎだというのに、なんとまだ梅が売っていたので、速攻で購入して、今年は梅酒じゃなくて梅シロップを造ることにしました。 梅酒より早く出来るし、すぐ無くなっちゃうけど昼間でも飲めるし、疲労回復に効くしね。 毎年どちらか作るのに今年は買いそびれたと思っていたので、良かった。 一度、仕込んだのに、2〜3日目を離して悲しい結果になった事があるけど、あんな梅は二度と見たくありません。 もう作り直しは時期的に無理だろうし、大事にしなくちゃ。