2007-05-26から1日間の記事一覧

再現したい味

「ハンターのピノリ」 …何のことだか意味が分かりませんが、ピノリとは松の実のこと。 シンプルな松の実のパスタの美味しいお店があって、その味を再現するために、友人は手を変え品を変え塩まで変え、2年掛かって未だ完成しない、という話。 今までに何人も…

戴きモノ

なんて嬉しい、台湾の凍頂烏龍茶と、イタリア スリッティ社のチョコレートスプレッド! 凍頂烏龍茶は、早速美味しく戴くことにするとして、どうしよう、スリッティのチョコレート・・・。 国際コンクールで数々の賞を受賞したイタリアのチョコレートの巨匠ア…